第453章 真的肉在我这儿，所以你的肉有问题(第 2/2 页)

    撒盐哥现在算是服了，他总算知道为什么叶归被叫做食神了。

    简直神了啊！

    “食神大人，请您教我到底怎么做才好吃？”撒盐哥对着叶归拱手，希望可以学到正宗的做法。

    “因为神户牛肉本身的品质，最好吃的做法倭国人已经告诉你们了！”

    “在砂锅里放入清水，加入海带煮沸，制成特制高汤，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上酱油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。”

    “亦或者取下麻将块大小的一块牛肉，放在铁板上将六个面全部煎熟，沾上一点酱油就可以吃了！”

    “如果比较狂野的，可以选择生吃，口感也非同一般！”

    撒盐哥却不依不挠道：“那么战斧牛排呢？请问食神大人这要怎么做？”

    “煎就行了，用厨房用纸擦干净牛排表面的血水，切记千万不要用流水冲洗牛排，因为战斧牛排本身十分干净，如果取自神户牛里面的牛排，那细菌含量比大家手上的细菌还要少，如果用流水冲洗，反而还脏了牛肉！”

    “擦干净表面水分后，拿出适量的黄油，用黄油在烤网上热一热，等待烤网全部沾上黄油的时候，将牛排放在铁板上煎和封边，这样子在封边的时候会通过高温让里面的脏东西流出来，那么再次进行烘烤的时候味道就纯净了许多！”

    “并且用黄油来热网，还有一点那就是黄油的熔点低，可以快速融化，不然你用脂肪放在烤网上，等到烤网的温度让脂肪里面的油脂出来后烤网的温度已经太高了，那么牛排靠着烤网的那一面就会稍微糊一点点了！”

    “亦或者是先不涂抹黄油，直接将牛排放上去，烤到温度合适之后，再用固体黄油涂抹在牛排上，牛排的余温会融化黄油，这些黄油就会进入牛肉内！”

    “要知道，黄油就是牛奶的固体提取物，所以可以给牛肉增鲜！”

    “你的想法是很好的，可是很多食材不需要花里胡哨的做法，简单直接的味道就是人间美味！”

    撒盐哥终于明白了，他感激道：“多谢食神大人，我知道自己错在哪里了！”

    “那么你感谢早了，我还有一个坏消息告诉你！”

    “你的这个牛肉是走私的，因为夏国唯一的正版神户牛肉在我手上，除了我手中的别的都是走私或者假的！”

    撒盐哥：“？？？”

    众人：“？？？”

    意不意外，惊不惊喜！