第469章 太好吃辣(第 1/3 页)

    这些食物种类繁多，有肉有汤。

    看起来还真的和吃大席一样！

    附近几桌客人看到这一幕，纷纷侧目。

    还有人拿出手机来拍照。

    叶归说道：“吃吧，先试试这家的萝卜牛杂，我闻味道就觉得这是一份十分不错的萝卜牛杂！”

    “卤的时间非常长，肯定已经入味了，不过就怕因为卤的时间太长导致肉已经垮掉从而影响口感！”

    “牛杂的时间都很新鲜，基本都是前一天在菜市场买的新鲜牛杂，然后洗干净之后立刻下锅卤制！”

    “卤制的时间24小时以上，首先猛火煮沸，再开小火慢炖，每隔一个小时就往里面加入一份卤料，保证味道一点也不散开，冰糖提鲜，食盐增鲜，这样子可以完美体现出牛肉原本的味道！”

    “闻起来是这个感觉，可是要吃了之后才会明白！”

    叶归拿起筷子，在碗内随便夹了一块肉。

    只不过让叶归没有想到的是这块肉被筷子一夹，就几乎要散开了。

    “果然，卤制的时间太长了！”

    不过这块肉是带着筋的，所以筋的部分与肉混合在一起，让这块肉还算是一个整体。

    这块肉还在滴着汁水，在落日最后的余晖下，汁水似乎变成了琥珀一般耀眼的金色。

    “恩，得拿着碗接着吃！”

    叶归又去拿了一个小碗在下面接着，听着汁水滴答滴答打在碗上的声音，感觉心情都好了许多。

    叶归不再犹豫，把这一口肉给吃了下去。

    但让叶归没有想到的是，按理来说这块肉煮的时间过长，那么里面的肉就肯定老了或者柴了。

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