第二十四章 厨师的极致(第 2/4 页)

    康灵大师听说江南大学有一个“神之舌”，他想借机看看这个后生的品鉴能力如何。

    董大海向康灵大师点头行礼，然后条理分明的说：“这份面看似普通，可是却需要极致的刀工和精准的火候控制。”

    董大海用筷子夹出一根面条，展示给大家：“我先讲讲这面，它需要厨师完美的力道控制，将面擀成极薄的状态，然后再快速的切成面条。叶秋菱同学切的面，全部都只有4毫米宽，丝毫不差。”

    “等面切好后，要放入滚烫的开水中，只需要8秒即可捞出，时间少则生，时间长则会断。这碗面，从切好，到摆在我们的面前，应该没有超过1分钟，它的鲜美还在巅峰时刻。”

    秦绍辉开心的说：“原来是这样啊，怪不得叶子一直没有动手呢，害的我那么担心。”

    康灵大师示意董大海继续。

    董大海接着说：“我再说说这汤，它主要材料是鲫鱼，配以胡萝卜。叶秋菱同学用特殊手法将鱼的腥味完全去除，只留下了它的鲜美，再配上胡萝卜的甘甜，这汤会让人胃口大开。汤的味道完全浸入了面条之中，这美味不激烈，平和温柔，让人产生一种幸福感。”

    “如果说至尊海鲜刀削面是火山爆发般的美食享受，这碗鱼汤小刀面则是清澈小溪一般的幸福享受。”

    康灵大师满意的点点头：“董大海同学说的完全正确，那么下面我们开始评选出优胜方吧。”

    三位评委聚到一起开始小声商量，观众们都紧张的等待结果。

    过了一会儿，康灵大师走向前来，慢慢的说：“如果从美食的色香味三点来评判，我们觉得两个作品是…;…;”

    所以有人都紧张的看着康灵大师，等待他的评判。

    “平手！”

    方长大惊：“怎么可能，这根本不可能！他的面怎么能和我的至尊海鲜刀削面相提并论！？”

    小筱也一脸惊讶的说：“平手？竟然是平手吗？那这厨神对决应该怎么办？”

    林昊看向叶秋菱，却发现她居然没有一点紧张感，反而一副胜券在握的样子。

    自信满满的叶秋菱真好看呢。

    这时，康灵大师双手下压，示意大家安静：“大家稍安勿躁，我还没有宣布最终结果！”

    众人都十分惊奇：“刚才不是说平手了吗？难道还能分出什么高低不成？”

    康灵大师大声的宣布：“获胜者：叶秋菱！”

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