第22章 虾皮蛋饼(第 3/3 页)

    从中午吃过饭，到现在已经过了*个小时了，前面情绪激动当中不觉着饿，这会觉出饿来，吃着清水挂面也觉得十分香甜。

    太多的事压在心里面，哭过这么一场，那些压在心底的情绪倒是一下释放了出来，柳书怡整个人比之前面，倒是更放松了些。睡一觉起来，想到要挣到上千万为家里还债这事，顿时又干劲十足起来。

    金彤几个陆陆续续到了她的套房里，开始处理以及准备好今天要用的食材，没人察觉到柳书怡有什么不对。

    振奋起来的柳书怡，又把心思转到了做美食上面。她跟三伯娘定了收鸭、腊肠和虾皮，决定把这三样加到蛋饼当中去。

    刘阿姨和女儿也过来她的套房里，刘阿姨负责杀鸭拔毛，金彤负责所有与切相关的工作，切腊肠，泡菜，梨子等等，周晓负责收拾并装好所有的食材，像是鸡蛋，米酒，各种油盐调料等，王秀玉就是个跑腿的，哪需要就往哪帮忙。

    柳书怡就只要负责调味道，卖了快三个月的早餐，其他几个慢慢能帮她分担一大部分工作，她也就轻松了不少。

    到了一食堂门口摆好摊子，宣传小能手周晓就开始宣传起来：“今天餐车推出两种新蛋饼，一种是鸭肉蛋饼，一种是腊肠蛋饼，并且泡菜蛋饼和甜辣酱的蛋饼外面不再撒芝麻，改为撒虾皮。”

    周晓大声对着队伍里一宣传，果然有不少学生感兴趣起来，有一小部分学生们没见过虾皮，好奇的问虾皮是什么，是不是虾子掉下来的皮。

    “虾皮是把一种叫毛虾的小虾晒干以后得到的，不是虾蜕下的皮，”柳书怡边说着，从袋子用手捧了一捧出来给那几个询问的学生们看：“这虾个头只有这么大，肉很少，晒干后就只剩下皮了，所以叫虾皮。”

    柳书怡捧出来的虾皮是红色的，比市面上的粉色虾皮颜色更深些，这些做成虾皮的毛虾，是从柳彬彬包的山上的山泉水池塘里面捞出来的，先炒制再晒干，野生天然，松软可口，鲜美无比。

    煎好的蛋饼出锅了以后，再把虾皮洒在焦脆的蛋饼皮上，红通通的一只一只的虾皮零落的铺在了蛋饼上，看着就十分诱人，柳书怡很舍得给料，一个蛋饼能撒个二十来只虾皮下去，虾皮在刚出锅热腾腾的蛋饼烘烤下，一股浓郁的鲜香飘散开来。

    本来柳书怡餐车上卖的东西品类越来越多，蛋饼的销量已经差不多饱和固定了，可是今天有了虾皮的加入，蛋饼的销量又有了新的增长。

    学生们手上接过热腾腾撒上虾皮的蛋饼，手微微用力把袋子压住，免得虾皮掉落了。压好后一口咬下，先咬到是虾皮的外壳，脆脆韧韧的，嚼两口后，虾皮在口腔唾液作用下，变的松松软软，一股鲜甜的味道在口腔迸发，再往里咬一口甜辣酱蛋饼或者是泡菜蛋饼，感觉这两样蛋饼味道与以往有了很大的不同，是一种全新的滋味了。

    虾皮是已经炒熟的了，不需要煎，腊肠和鸭肉却是需要的。为了避免与蛋饼串味，柳书怡搞了个小煎锅在一旁，把腊肠和腌制好的鸭肉放入其中用油煎制起来。

    在热火和油的煎炸下，鸭肉和腊肠慢慢释放自身特有肉香味，腊肠还带着股柏树熏烤过的熏香，这两种味道和虾皮的鲜香一块飘散出去，闻到这股味道的学生都忍不住吞了吞口水，加入到排队当中。