第43章 苹果三层塔(第 2/3 页)

    听到这，老老师们才满意了，其中一人点点头说道：“嗯，现在学校不少老师都在她们家吃早餐，还是要尽快解决这事。”

    “我们一定尽快解决，争取老师们明早就可以继续吃到心仪的早餐。”吕炳自然是满口答应。

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    等送走了这一群学校的大牛们，吕炳赶紧把他的远房侄子和另一个执勤人员叫了过来，顾不上骂他们，连声吩咐他俩尽快解决这事，让那个摊主回来摆摊。

    “可是我们只知道摊主是个学生，不知道她姓甚名谁，是哪个院的，这怎么找的到？”这次是高瘦的男人接话道，他们正在处理这事，发现无从下手。

    吕炳没想到他俩连人家的名字情况都不知道，在办公室焦急的走了几圈，才开口道：“今晚平安夜，说不定她们会出来摆摊，到时候你们仔细看看，我这边也打听打听。”

    这事就这么定了，他俩尽快找到餐车摊主，跟她道歉并协商赔偿损失。

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    柳书怡可不知道她被取缔摆摊这事闹的后勤部不可开交，这会林菡正把拍好的苹果三层塔的视频发到了‘煎饼蛋饼最美味’的群里。

    点开视频，一开始展示的是鸡蛋布丁，一个个土鸡蛋，打入碗里，蛋黄大个金灿，蛋清清澈粘稠，依次加入糖粉和牛奶以及淡奶油搅拌均匀，就形成了类似豆浆样的布丁液，把浓醇的布丁液过滤三四次，这样做出来的布丁口感更加细腻柔滑。

    烤盘中注水后，送入烤箱中烘烤。烤好的布丁，冒出一股浓郁香甜的牛奶鸡蛋香，这股浓香好似乎能透过屏幕窜入鼻尖。

    林菡用勺子深入到布丁中，毫无阻碍的一插到底，舀起时，淡黄色弹滑的布丁在勺中游移，从切面可以看出布丁的口感，湿润，柔软，恰到好处。

    柳书怡继续用漂亮的节奏感做起黑糖肉桂苹果布丁来，这个步骤和鸡蛋布丁差不多，她的动作越发行云流水，减少土鸡蛋的量，加入玉米淀粉和红糖，然后在布丁液中加入去皮去核，切片好的苹果肉，再撒上肉桂粉，渍野果和杏仁片，先烤后隔水蒸。

    黑糖肉桂苹果布丁看着比鸡蛋布丁更厚重浓稠些，渍野果和杏仁片点缀在洒满肉桂粉，包含苹果肉的布丁上。

    黄色布丁与棕色黑糖相间，切面看得到嵌入其中的块状苹果，层叠均匀，清晰，带着满满甜蜜的诱惑。

    先把鸡蛋布丁放入掏空的苹果中，再放入黑糖肉桂苹果布丁，柳书怡小心翼翼的，尽量保持布丁的完整，盖上同样掏空的苹果盖子，放入烤箱中微微的烘烤下，让苹果味再渗入些到布丁当中。

    取出后加入几小块刚出锅的拔丝苹果，再合上盖子，苹果三层塔就做好了，柳书怡买的苹果都是挑大个的，掏空以后能装不少。

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