第383章 做肉干(第 2/2 页)

    要是陈阿婆追问，就说是在书上看到的，具体哪本书也忘了。

    好在，陈阿婆根本就没问，她也不用费尽心思想借口了。

    中午的荠菜饺子格外的鲜香，三个人都吃了很多。

    原本苏软软以为包的足够多了，晚上还能吃一顿煎饺子，没想到竟然一顿就吃完了。

    陈阿婆倒是很高兴，不剩饭真是太好了。

    吃过午饭之后，苏软软就开始在橱柜里翻找。

    为了用起来方便，苏软软把各种调料都用纸包了一大包放在橱柜里，也省的需要用到的时候没有，还要想办法从百宝空间里面拿。

    反正苏爱民不做饭，也不知道一顿饭会用多少花椒多少大料，家里的花椒大料吃了多少还剩多少，他根本看不出来。

    每每看到各种调料少了，苏软软就会偷偷地往里面添一些。

    这次，苏软软更是借着翻找的机会，直接从百宝空间里往外拿调料，柜子里的根本没怎么动。

    二十几斤猪肉清洗干净，不管是排骨还是肉都切成块放进锅里过水。

    煮出血水后，把肉捞出来，锅清洗干净，再次添清水。

    这次煮的时候，就不再是清水煮了，而是在里面放了花椒八角香叶桂皮等等，再倒一些料酒，一些酱油，少许的盐，大火烧开，小火慢炖。

    这一煮就是几个小时，一直到天都擦黑了，肉炖的软烂了，这才盛了出来。

    盛出来的肉放在一旁沥干水，另起油锅，把准备好的葱姜蒜花椒八角等放进锅里炒香，这才把肉放进去。

    （第4更）