第六百四十七章 招聘(第 3/3 页)

    在整一个下午里，柳画瑄都是坐在仙味居第二分号里头，等待着应聘者上前来应聘。

    应聘的人不少，都能够上了一百多号人。柳画瑄就在这一百多号人里头挑出了十多个合格的人。其中，在这些人里头有男又有女，男的，柳画瑄就让他去跑堂。而女的，柳画瑄就打算把他们留在后厨里头承担一个打杂。

    在这其中里，柳画瑄应聘了一个既是有的厨师经验，又烧得一手好菜的人。

    连续招聘的好几天，由于是开出来的报酬实在是太诱人了，每天都能够有上百来号人来应聘。

    对于这每天百来号人，柳画瑄虽然是有些疲倦，但依然是很认真地在挑选着每一位。

    几天下来，柳画瑄也就招够了自己所需要的人数。把他们全部都集中在了一起，然后就按照厨师、厨房打杂、跑堂、卫生清洁的这几处将他们分

    成一小团一小团的。各有各事，各不相扰。然后就拿出了自己早已经是准备好了的多份合同，再和他们仔细地说清楚合同里面写的是什么。

    之所以会合同化，是因为这样子会便于管理，也会在一定的程度上大大提高里面这些工作者的工作态度，也可以大大的避免着被挖墙脚的危害和背叛酒楼的危害。

    清楚的了解到了合同的作用，还有合同上的事情之后。那些来应聘的人也都毫不犹豫的点了下头，然后签上了自己的名字，再按一下了自己的手印。

    由于人数太多，柳画瑄也只能够先行为厨师们进行培训。

    在两三天的时间里，柳画瑄交了些厨艺给那些厨子们，让他们在后些日子里好地练练，好好地提高他们厨师原本的水平。

    教会了这些厨子，柳画瑄又对那些下人进行了培训还有礼仪方面的讲述还有培训。

    经过了些许天的教导，下人们早已经是把柳画瑄所教给自己的东西给记得清清楚楚了，而且在礼仪方面也都已经是学会了。

    培训完了这些下人，柳画瑄便去训练起了负责厨房工作的几个厨子。

    想要训练一些好的厨子们，除了你要有手艺之外，还要对他们进行足够时间的培训。毕竟很多人是不可能一下子就速成的，这好像是揠苗助长。