第176章 一盘“鲜花”（8/10）(第 2/3 页)

    接下来就考验刀工了，杨轶这样的技术，也只能将一条白菜梗，用斜刀片出上下两张薄薄的皮，中间的用不了。这张薄薄的菜皮，看上去晶莹剔透，又比米纸更有质感！

    或者说，更像花瓣了！

    没错，接下来，杨轶便要将肉馅捏成小长条状，然后用白菜梗片出来的菜皮给包裹起来，头部要开大口，而尾部要稍微收腰。

    一个还看不出什么来，当杨轶将白菜皮包裹肉馅做成的“百合花”沿着大大的白盘子边缘摆了一圈时候，雏形已现。

    接着，烫好的胡萝卜片跟黄瓜片用同样的办法将肉馅包裹住。

    “绿玫瑰”围了第二圈，然后最中间用“粉红色的玫瑰”填满！杨轶为了点缀，还在中间撒上一点黄椒粒。

    这当然不是最后一道工序，还要下蒸锅蒸熟肉馅！

    这需要花时十五分钟左右，蒸熟之后，基本上就可以开吃了，但杨轶是个精益求精的人！

    他还将蒸锅里的汤汁倒出来，倒到炒锅里，点火烧开，再倒入水淀粉，这个过程叫勾芡！等汤汁再度沸腾之后，他才关火，将汤汁均匀的淋在“花”上。

    顿时，色彩缤纷的“鲜花们”好像活了过来一样，晶莹的露珠好不惹人喜爱！

    ……

    “要吃午饭咯！”杨轶将墨菲拉到餐桌边，两人都在一边靠坐着。

    墨菲也是回过了神，她看着桌上，一个用球形盖子盖着的菜肴不知道是什么，然后两个人面前各一个干净的盘子，跟一碗调好的酱汁。

    简直是太……简单了！

    墨菲在杨轶家吃过这么多顿饭，就没见过这么简单的，没有主食就算了，菜才一盘。

    不过，墨菲并不介意，她很好奇那个大大的半球形菜盖下面是什么菜，毕竟杨轶说过，这是他精心准备的。

    “唔，你这是做了牛排吗？不对啊，我怎么没有闻到牛排的香味？”墨菲好奇地问道。

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