第135章 :果饼(第 3/3 页)
好吧,好像青果不足以让她的材料变成面团,至少不能做成完美的面皮。
现在再去换别的果子也是可以的,不过手上的这份材料就有可能搁置了,自然不能这样,乔芽想了想,决定加一点紫果粉。
不说所有的面皮都只有面粉才成的,相反粘性的米粉做出来的面皮,其实比起面粉做的面皮,口感上更粘带糯,比糯米粉次之,比面粉却是更甚,蒸出来还更剔透。
决定了,加一点紫果粉。
说起米粉,话说想吃米线了捏,等回家之后她就做一些出来,正好新鲜的紫果入了仓库,又可以大干一场了。
看着碗里的瞟着锅里的,说的就是乔芽现在这样的,手上做着果饼,脑袋里又想着别的,真的是想一出是一出。
水果面团终于做好了,分成大小均等的十几等分,把一个个小面团擀成薄薄的面皮,面皮都弄好了之后,就可以开始把准备好的馅料包进去了。
因为是第一次做,花样什么的是不可能太美观了,只要不把里面的料掉出来就可以了。
好了,放锅里蒸熟就好了。
最后,乔芽见还有一点材料,如果就这样放着,虽然不会坏掉,但是既然都已经开火了,干脆就一起用掉好了,想了想,决定做成贴饼。
洗锅、烫锅,加一点点油,开始贴果饼,两面金黄的时候就好了。两样都是果饼呢,不过好像这个贴出来的更香呢。
唔,好香。
好可惜,如果有面粉就好了,说不定她就可以尝试着做蛋糕呢。
“这就好了?”
乔芽的动作引起了很多人的注意,不少好奇的人见秋在一边看着,也跑过来围观,然后就见到了乔芽做的果饼。
原来果子还能做出那么香甜的美食,不管是闻起来还是看起来,都好好吃的样子。
唔,好想吃一口啊。