第6章 药膳鸡汤(第 3/3 页)

    自己的背则狠狠磕在了后面的紫檀木床沿上，痛得倒抽了一口凉气！

    而侯清晓则稳稳地在她怀里，一毛钱的事都没有。

    “王妃！”边上的婢女看得清楚，见侯清晓腿一软往前栽去，立刻尖叫了一声，伸手去扶起侯清晓，“云夫人，你为何要伸手拉我家主子？！”

    侯清晓随即惊慌地起身，“我没事！不是她拉的，是我自己不小心！快看看妹妹！”

    云真痛得半天才缓过神来，咬着牙勉强笑着朝两人摆了摆手，就着雪娘的手站了起来，“没事，我没事，姐姐没伤着就好。”

    刚刚侯清晓脚下明明没有任何会绊倒她的东西！

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    云真小厨房：药膳鸡汤

    1、选用共计半斤到一斤之间切碎的鸡块，十克当归，十克黄芪，五到八颗红枣，山药块少许，姜丝少许，盐少许。

    2、洗净食材，在锅内添适量水，放入姜丝煮沸，添适量水煮沸后捞出姜丝，放入鸡块，大火焖煮一二十分钟加黄芪、当归，汤色转浓，转小火慢炖，加盐，放红枣，文火继续慢炖。

    3、炖煮满一小时左右撇去鸡油，加山药，文火熬至汤色鲜亮起锅。

    黄芪、当归是补气血所用药材，加多大补，用红枣、山药温补食材正好中和了药性，炖汤选用的公鸡是下乘，最好使用乌鸡，炖出的药膳鸡汤最适合女性补气血。

    开始炖汤时一定要大火，否则起锅后鸡汤味道略显清淡。