一百一十七 问话(第 3/4 页)

    “赵妈妈只管忙你的。”阿青解开斗篷的带子，桃核把她的斗篷取下来小心的搭在手臂上。

    “赵妈妈这是在做什么？”

    “捣芋泥。”赵妈妈拿起木杵接着干：“回来做点儿丸子，姑娘说是蒸着吃，还是炸着吃？”

    “蒸着吃吧，炸着吃怕有点油腻，这天儿也容易上火。”

    “好嘞。”

    阿青在一旁坐下：“晚上有什么菜吃？”

    “有羊肉。”对赵妈妈来说，准备一桌象样的晚饭是游刃有余的事。阿青越是和她相处，越是感觉赵妈妈有能耐，她不也不会写字，但是她脑子里记了大江南北不知多少好菜的菜谱。这会儿她就很随意的说：“做个红焖羊肉。天冷吃这个暖和。”

    家里上上下下的人里头多半都爱吃羊肉——不过也有不吃的，桃花就不吃，这姑娘受不了羊肉的膻味儿，别让她吃，就算让她闻闻，她都脸色发白胸闷恶心。

    “今天买的虾也不错，做个笋片虾仁汤。配两个素菜。也就齐全了。”赵妈妈问：“姑娘有什么特别想吃的？说出来我给做。”

    “不用了，也没什么特别想吃的，中午吃的饱着呢。小山昨天倒是说想吃油炸小干鱼。炸的焦一点儿，吃着脆。”

    “有，那我再炸一个。”

    赵妈妈给阿青倒了一杯茶，又从柜子里翻出半袋小干鱼来开始料理 。

    阿青洗了手挽起袖子。就接手了那已经碾好的芋泥，加进些糯米粉。调好味之后在手心里捏出凹坑，里面加进枣泥馅儿，最后团成一个个龙眼大小的丸子，桃核也没干站着。把小蒸笼擦洗干净，垫上干净的湿笼布，阿青把一盘圆滚滚个头儿均匀的芋泥丸子放蒸笼。压好盖，再用湿笼布把笼屉接合处封紧。开始上火蒸了。…

    芋泥本就是熟的，所以不用蒸太久。移了火揭开盖，就可以闻到香味儿了。这丸子刚蒸好的时候最好吃，大妞喜欢用这个蘸糖吃。

    趁热滚上芝麻，又是另一种口味。阿青以前还做过用芋泥里面裹着肉馅儿的，小山最喜欢这种搭配方式，他爱蘸的是麻椒油。

    这孩子口味重，象吴叔，爷俩是一脉相承。

    吴婶怀的这一个不知道是男孩儿女孩儿。要是男孩儿，多半又是一个小山一样的淘气包，三岁就打鸡撵狗，到处闯祸。那时候吴婶真没少给人赔不是，转过身关起门来也狠揍过他。可是打完他该怎么样还怎么样。阿青一直觉得那几年家里笤帚特别不经用，多半不是用散的，都是让吴婶给抽散的。

    是个女孩儿的话，会长的象吴婶多些，还是象吴叔多一些呢？

    呃，要是个姑娘家长的象吴叔，妥妥的女汉纸啊！阿青想象了一下……那画面太美真不敢看啊。

    还是算了吧。

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