二十九 数钱(第 1/3 页)
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大妞有点意外:“咦,你今儿倒不争先啦?青姐,那咱们进去看看。她们这边做完饭,大锅里的米饭也蒸得了,一掀开锅,香喷喷的蒸气腾起来扑在脸上,从毛孔里钻进去,让整个人都馋得不行。
雪白的米饭一粒一粒的晶莹饱满,哪怕不就着菜大家都能吃下两碗去。
“京城的米价贵吗?”阿青顺口问。
“比咱老家当然是要贵一点的,但也不是吃不起。”
“我就是问问……”阿青笑着拿碗盛饭。
这米可是上等精米啊,不是那种下等杂米,这个她不用看不用摸,一闻都知道。上等精米和杂米蒸出来的饭能是一个味儿吗?杂米可不好蒸饭啦,水多一点就虚了,水少一点就干硬,而且根本不香,吃到嘴里也不糯。
吴婶持家有道,以前可不会大手大脚的花钱。这一到京城,风格大异啊。
吴叔他们出了一身的汗,胡乱擦洗一下就让饭菜香给勾过来了。炒得嫩嫩的肉片儿上点缀着翠绿的小葱段儿,水豆腐煎成了两成金黄,夹在筷子上颤巍巍的让人不敢使劲儿。油炸花生米香得让人想一下子抓一把塞嘴里,还有时鲜的野菜,拌了面蒸好,上面洒上几滴辣椒油,凉拌萝卜丝儿酸爽开胃……
总之,这顿饭吃得大家嘴都要歪了,个个肚皮溜圆。昨天晚饭是从馆子里端来的,虽然馆子里的菜味儿也不差,可是浓油重酱口味重,吃着就是没有家常菜的那个味儿,偶尔一顿还行,天天吃谁也不舒服。
这家里的饭才养人哪,吃着就是舒坦。
看着自己的手艺家人这么捧场,阿青笑眯眯的说:“买的糯米已经泡上了,后院里有石臼,小山你可得想着帮我椿米,咱们好蒸米糕吃。”
小山连忙响应:“好好好。”
大妞赶紧追补一句:“我也帮忙。对了青姐,咱们多放点糖吧?”她喜欢吃甜的,越甜越喜欢。
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