第612章 大明星餐饮(第 4/4 页)
朱爸说道:“行了,好好干活儿吧,这些事儿以后再细说。”
朱星星点了点头,又开始炒菜了,今天他要炒很多菜。
即便是炒这么多的菜,朱星星也还是自己一个人来,但是同时用十个锅,处理好时间差,掌握好火候,他做的菜还是那么好吃,一点味道都没变。
不过,他已经开始物色厨师了,不能够总是自己一个人炒菜,他要找十个厨师来把这里撑起来。
朱星星已经有了目标,他要从厨师学校里直接挑选二十个人进行培训,十个这里用,十个去辉煌集团那里炒菜。
他炒菜好吃的秘诀,除了火候和技艺,最主要还是因为他的高汤和调料牛毙,那都是他的核心机密,没有了那些东西,他也无法做出那么好吃的美味来。
有了秘制高汤和调料,只要按照他教的技巧来做,肯定能够做出好吃的东西来。
其实,像他七八分,也就足够了,不用百分百像,创新方面做好了,口味只要保持那个感觉就行了,最主要是质量上要过硬,食材一定不能差了!
第二天,朱星星来到了辉煌集团,带来了足够的食材,在非常牛毙的大厨房里,给集团的两千多名员工和管理人员做午餐。
早餐是他直接从总店配送来的,没在这里做,太麻烦。
反响非常好,如果今天的反响还好,就会正式签约了,辉煌集团会直接预付一个月的餐费,二百万。
两千多人,平均下来,每个人早餐不到五块钱,午餐晚餐夜宵都不到十块钱。
但是利润非常高,两百万之中,就有至少一百五十万都是利润!
辉煌集团,每个月一百五十万。
写字楼那边,每个月至少三百五十万。
课后班那边,现在已经多了三十多个课后班兴趣班电脑班的单子,每个月的利润不会低于两百万。
大明星快餐这边,每个月的利润不会低于七百万。
大明星烧烤这边,每个月的利润不会低于一百万。