第239章 神来之笔(第 2/4 页)
配方,不是固定不变的,而是多变的。各种原料的比例,放入的先后顺序,调制的手法等等,都会有着很大的影响。
所以别小看调酒,其实是一门高深而又复杂的学问。想要成为顶尖的调酒师,那要掌握的东西真的是非常非常的多。
还有那犹如杂技一般的花式调酒,这个其实就是纯粹的为了增加欢赏性的,实用性倒是不算大。
萧枫开始调酒,他拿了一个大器皿放在桌上,然后往里面倒酒,先是倒了一点红酒进去,然后加入了五种不同的果汁。
这个时候萧枫要的二十年的茅台也拿来了,萧枫轻轻的摇了摇桌上的器皿,然后拿出了九个小酒杯子。第一个小酒杯子放了一片柠檬,第二个放了一片菠萝,第三个放了几块冰,第四个放了一块冰糖……
九个小酒杯子,八个放了不同的水果之类的辅料,最后一个没放。
做完了这些,萧枫直接拿起了那大器皿就往九个小酒杯子里面倒酒,九个小酒杯都倒满之后,器皿里的酒也正好一滴不多一滴不少的倒完。
这个量,倒是分的挺精准的。
可是众人却是看的一头的雾水,这是什么意思?就这样调好了不成?
按理来说,酒下了杯,那就表示已经调好了。
可是这调出来的都是些什么啊?
这也叫调酒?如果这就叫调酒的话,那随便什么人都可以说自己会调酒了。
这哪里叫调酒啊,就是装模作样的随便倒点东西进去一倒腾,就出炉了。
别说专业的调酒师了,就是普通人也不觉得萧枫是在调酒,嘘声一片,鄙视的眼神不少。
那名助手讥诮不已:“哼哼,我还真以为你有多历害呢,这就是你所谓的水平?你这叫调酒吗?随便一个刚来学的学徒也比你这个好几辈。你这也叫调酒的话,那直接就是天大的笑话。”
“哥们,我真佩服你的勇气,装比小心遭雷劈啊。”
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