第31章 激动的柳如烟(第 1/3 页)

    柳如烟幽叹了口气，道：“你说的这个我何尝没有想过叱？我也有考虑过，不过最后还是被我放弃了。”

    “其实以正常的情况来说，五名员工是需要的。毕竟我现在基本上不会做什么事情，店里所有的事情都交给他们做了。而且，还要给他们按排一定的轮班，没有五个人，根本就轮转不过来。三个人的话，那就需要我自己出来做做事情了。”

    “当然最重要的是，他们都跟了我三年，我也不忍心说随便的开掉他们。所以，只要店里还能撑的下去，那我便不会做这方面的打算。”

    萧枫道：“好吧烟姐，你这么做也是对的。五个人，说起来确实不多。不过据我知道的情况，烟姐你给他们的薪水可是不错的。”

    “不说这个，说说卡吧的经营问题吧。烟姐，你有没有觉得你的店没有鲜明的特色？”

    “鲜明的特色？”柳如烟微一楞，想了想，还是道：“嗯，要说鲜明的特色确实是没有，不过一个店想要做出来鲜明的特色，很不容易吧？”

    萧枫点了点头：“当然不容易，如果容易的话，那不是每个店都可以红红火火了？正是因为不容易，所以谁能够做到，那谁就可以红火起来。”

    “就比如我们店里，你取名叫玫瑰卡吧，这定位的本来意义是年轻人寻浪漫的地方，可是事实上在玫瑰卡吧里，却难寻的到。我们店里有酒吧区，有饮品区，但都没有特色。酒吧区做的太正规，所以吸引不了那些真正愿意泡吧的人来玩。饮品区也没有特色，所以吸引不了那些喜欢饮品的人来消费。”

    “我们的店开在柳城大学的对面，那面对的消费群体就一定是柳城大学的学生们，但我们店里外销的是酒水和饮品甜点。这东西，说实话哪里都能买的到。据我的观察，好望街这一带，酒吧就有五家，饮品甜品店更是多达十几家。”

    “在如此大的竟争环境之下，没有特色，店里也不具备规模，又不是那种类型的酒吧，所以想要生意好，那自然是难。”

    “真正的酒吧，都是晚上营业，白天休息。可我们，晚上九点钟就打烊，自然留不住真正喜欢泡吧的。”

    柳如烟道：“是啊，你分析的没有错，确实是如此。这个问题，其实我一直都知道，但我对玫瑰卡吧的定位，从一开始就是如此。说实话，我不喜欢酒吧的那种乌烟瘴气，所以我就是想提供一个比较好环境的酒吧，来给那些普通的学生有一个愿意来的地方。”

    “我的酒吧，就是纯粹的喝喝酒，跳跳舞。没有驻唱，没有那些乌烟瘴气的东西，也不会让混混进来玩。”

    “所以，如果想要生存下去，那就必须要改变。”萧枫道。

    “改变？”

    柳如烟一脸不解的看着萧枫。

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