287、第二百八十七章(第 1/4 页)

    当初宋时月从古堡取回来的米和面粉都不多。这些天, 面粉拿来做了次面，又做了几次简单的包子饺子, 还没怎么吃呢, 面粉包里就空了不少。大家虽然馋白米饭，但是米是真舍不得开，总觉得一开很快就要吃没。倒不如放着, 还能留点念想。

    舍不得动米面, 大部分时候就只能拿红薯和土豆当主食吃。只能说，还好宋时月弄回来了两包土豆，要不主食只有发甜的红薯，天天地吃, 那就真的有点……顶不住。

    之前红薯还没到能大批收获的时候，冯芊芊就盘算着, 等都收上来了, 就用红薯做点红薯淀粉。

    当然，好用肯定还是面粉更好用。不过红薯淀粉也是个好东西, 能做粉丝粉皮, 也能做一般的点心。最重要的是，它留下的是红薯里面的淀粉, 而不是甜度。

    这甜甜的主食，偶尔吃吃还吃个新鲜，这天天吃，顿顿吃，不管和其他菜搭不搭都只能吃, 也是有些不容易的。

    手工爱好者冯芊芊，曾经在围观炕床的村子里亲手做过一次红薯淀粉，很有信心能够完美复刻当初的程序。

    就是……

    “十斤红薯只能出不到两斤的红薯淀粉……”在与大家说完红薯淀粉的种种好处之后，冯芊芊老实说出了这件事的最大缺陷。

    简单的数学，谁都会做。

    宁初阳心中一算，脱口而出：“这不对啊，还有八斤呢？红薯也不是棉花糖啊，压一压，洗一洗要缩水这么多啊？”

    “淀粉是干的，红薯本身的水分肯定是没了。不过大头还是在洗完粉浆剩下的红薯渣上……”冯芊芊看着地上一筐筐的，一麻袋一麻袋的红薯。

    虽说是大丰收了，但是都不到五分之一的成品率，真的要下手做，可比只是想想要心疼多了。

    “红薯渣不能吃了吗？”没见过红薯渣是什么情况的宋时月有些疑问。

    “我去的那个村子，他们洗完粉浆的红薯渣是发酵一下然后用来喂猪的。说是洗掉淀粉之后，剩下的红薯渣口感很差，也没什么营养了。”冯芊芊想了想，回答道。

    “那是应该的，粗粮变成细粮，营养就转移了。我看可以做，先拿个二三十斤做一批，正好我下面还要出去几次，那些红薯渣放烤炉里烘干了我当干粮带一部分走。”问清楚了的宋时月没再犹豫，投出了自己的一票。

    “我也可以吃。”于念冰几乎是紧跟着宋时月的话尾出了声。

    “我吃，我出去两回就吃完了。”宋时月十分坚定，并不相让。

    自古以来，缺少粮食的时候，都是细粮换粗粮，舒适换果腹。这个道理，宋时月当然是懂的。

    只是这段时间，纵是于念冰把红薯变着法儿烧，也难把一个甜红薯烧得不甜了。

    家里米面有限，隔上几顿才能来一点解解馋，宋时月眼睁睁地看着于念冰胃口慢慢变差，也没法凭空变出更多细粮来。

    冯芊芊这个红薯淀粉的事情，宋时月也一直惦记着呢。不过倒也没想到转换率是这个样子就是了……

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