第一百四十一章 麻婆豆腐（求订阅）(第 2/3 页)

    大龙虾小心翼翼的用两只钳子放在大锅上开始加热，等到织田希圣喊停的时候他立马松开手。

    “这东西叫豆花，已经差不多完成了，最后就是包豆腐。”

    织田希圣把豆腐花用水勺倒入铺好包布的模具托盘内，上面加盖子，在盖子上面放一些重物压住：“现在你过来给这个冷冻，温度不要太低，差不多硬了就可以，有点松软。”

    大龙虾老板过来照做，大概十分钟就完工，看着那一块块妖界豆腐，凭着他多年的经营经验，可以断定这东西一定会大卖！

    “老板，你这里有猪肉没，五花肉和廋肉我都要。”

    大龙虾一声卧槽脱口而出：“你要猪肉干什么，现在猪肉都涨价好多了，前线打仗吃紧，猪妖都被当成重要战斗力输送过去了。”

    “你说你一个开餐馆的就没点冷冻肉吗？”织田希圣满脸的不信。

    这个世界是有冰箱的，有冰箱就会有冻库，这是常识。

    老板被这么一说虽然点头承认了，但是恶狠狠的说道：“你要是做的东西不好吃，可别怪我翻脸不认人！”

    “牛肉总该有吧！老板，你不能这么没有职业素养。”

    大龙虾直接从一块黑乎乎的肉上撕下来一坨，说道：“这么点，你自己看着用，你先做完一道菜，猪肉的事我看看再说。”

    织田希圣拿起来闻了闻是牛肉，立马开工。

    他将一块豆腐细切，牛肉剁成肉末，锅中烧热水，加盐，放入豆腐，加少量食醋的替代品，反正他尝了一口，感觉味道差不多，问了问，说是调味品，索性当成是醋了。

    锅里加油，放入牛肉末，蒜末，姜末，小米椒，豆豉，豆瓣酱一起炒香，加半勺水，将豆腐倒入锅中，加入一种没有糖果么味道重的调味品，然后提取植物淀粉搅拌均匀。

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