第四十章 熊肉包子(第 3/4 页)

    抡着镐头刨一天地，到下午，大家都累的胳膊生疼，腰也直不起来了。

    老胡一看这样，不到五点就放工了。

    这回盛希平也没喊旁人，只叫着周青岚一起，回了盛家。

    张淑珍在家里，早就开始做包子了。

    苞米面里面少掺上一点儿白面，放上老面发酵。

    菜园子里的小白菜都长挺高了，正好全都薅回来，清洗干净后用热水烫了攥干剁碎。

    拌进去黑瞎子肉剁碎的肉馅儿、葱花、盐、花椒面儿等。

    再少来一点儿酱油，这鲜味儿一下就出来了。

    正好面也发开了，揉好面搓成条，切成均匀的剂子，擀面杖擀几下就可以包了。

    苞米面比较粗，有点儿渣，虽然掺了点儿白面，也没法像纯白面那样包圆形的包子。

    所以就得像包饺子那样，两边合起来，能捏褶就捏两下，捏不上拉倒。

    包好的包子放到盖帘上，或者直接放到铺着屉布的锅帘子上头，摆满了就下锅蒸。

    张淑珍动手早，加上盛云芳盛云菲俩人放学后也动手帮忙。

    所以等盛希平领着周青岚回来的时候，张淑珍正往锅里放第二锅的包子呢。

    平日里放学就跑出去玩的盛希泰，今天也没出去。

    正盯着锅台边儿那个高粱杆儿纳的盖帘上，色泽金黄、冒着热气儿的包子，一个劲儿的咽口水。

    “婶子，我来帮你吧。”

    周青岚一进门就看见张淑珍往锅里捡包子，忙挽起袖子说道。

    “不用不用，马上就好了。

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