第三十九章 香喷喷的油渍了(第 3/4 页)

    一小盘油渍了，没几分钟，就被孩子们吃的溜光。

    几个大的还行，知道控制着点儿，也知道家里不容易，吃完了就不惦记了。

    最小的盛希泰，看着空空如也的盘子，咂咂嘴，还有点儿馋。

    于是伸头往外屋看，正好瞧见张淑珍把一半儿的油渍了又倒进坛子，另外一半儿，则是锁在了柜子里头。

    “妈，你再给点儿呗。”盛希泰眼巴巴瞅着柜子，可怜兮兮的恳求着。

    “滚蛋，赶紧收拾睡觉去，吃点儿尝尝味道就不错了。

    别以为我不知道你总来偷我油坛子。

    盛希泰，你再来搅合油坛子，把里头的油搅和哈喇了，看我怎么削你。”

    张淑珍回头，瞪了小儿子两眼。

    熊玩意儿吃惯鬼儿了，馋的要命，家里油坛子也敢动。

    一般来说，焅油还是冬天最好，尤其是腊月里焅的油，能搁得住，即便是到了夏天也不会变味儿。

    其他时间不如冬季，尤其是夏天，焅出来的油不会凝结，要是再随便瞎搅和，油很容易就会变质。

    人们常说的哈喇，就是油类或者油炸食物变质的味道。

    油一旦哈喇了，就非常难吃，呛嗓子、呛鼻子的，白瞎了。

    盛希泰被母亲训了句，瘪着小嘴重新回西屋了。

    不多时，盛云菲盛云芳姐妹从西屋溜回东屋，众人都各自收拾一下，钻被窝睡觉。

    张淑珍也收拾好厨房，锅没刷直接盖上。

    把稍微凉一点儿油倒进坛子里，再把其他的肉用凉水拔上，搁纱布盖起来，以免遭苍蝇。

    第二天早晨起来，张淑珍特地从菜园子里拔了些小白菜做了个汤。

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