第108章 所谓冤家路窄(第 2/2 页)

    姚媚儿笑道：“刘叔怎么也学得文绉绉了？说什么请教？只管问便是，能同刘叔这样的老师傅切磋，亦是媚……梅生的荣幸。刘叔叫梅生名字便是，什么‘梅公子’，岂不是折煞梅生了？”

    “大概这阵子楼里常来的总是些读书人，一来二去，就学了些，”刘大厨对姚媚儿这种有天赋又肯谦虚的小辈自是喜欢的，朝站在门口的姚媚儿招了招手，“媚——梅生，你来得正好呢，你这道‘夜生凉’，看着极是容易，用料也甚是平常，怎么我就偏偏做不出你那个味道呢？”

    姚媚儿走到刘大厨的灶头前，笑道：“劳烦刘叔再做一遍，容梅生瞧瞧，到底是哪里出了差池——虽说‘夜生凉’是凉菜，没了火候的烦恼，用料又平常，看着应当是好做的，但越是简单，便越是难以把握，凉菜虽然好做，但若是要做的‘鲜凉’，却也有讲究的。就以这‘夜生凉’为例，木耳在沸水中滚多久，是水沸了再加，还是从凉水时就加入，最后的口感都会有所差异，而这调好的酱汁应与木耳相拌多久食用口感最佳，亦是有讲究，配菜中黄瓜的多寡、形状的美丑，也会影响食用时的感受——所以要做一道美食，最重要的是每个细节都推敲出最佳的做法，如此才能做出一道佳肴。”嗯，以前在山上她为了折腾出这本《食中味》，不知道尝试了多少次才确定下来，她自信同一道菜，几乎很难有做的比她还好吃了。虽说她性子不定，学什么都半吊子，唯有做菜一事，一开始是迫于无奈，后来却是被自己把舌头养刁钻了，因此苦心钻研，说不定她这辈子也不可能花这么多心思去做别的事了。

    看到刘大厨若有所思的模样，姚媚儿忽然觉得自己这话有些太说教了，当着这么多人的面，刘大厨会不会不高兴？毕竟从外貌上看，她不过一个毛都没长齐的毛头小子，却……姚媚儿环顾厨房，这才发现厨房里此时竟然只剩下她和刘大厨，大约是刘大厨或是旁人顾忌到她要说的正是望江楼镇楼菜的秘方，让其他人都出去了。姚媚儿心头的尴尬微解，笑道：“不过刘叔仅凭媚儿的菜谱便将一桌引才宴做的这样好吃，不愧是几十年的大厨，若是只给媚儿菜谱，媚儿可做不成这样——媚儿这些菜，也不知道作废了多少食材才能做成这样呢。”

    “媚丫头，你不必谦虚，你虽年少，但在厨艺上的造诣刘叔确实自愧不如。你也不用如此紧张，胡叔又不是那等倚老卖老之人！有生之年能碰到你这样的小厨神，看到这样精妙的食谱，是刘叔的大幸啊！”刘大厨面上果然没有一丝不虞之色，笑道，“来来，时间有限，媚丫头先帮刘叔看看，到底是哪里出了差池——幸亏你那日只做了十道菜，否则这阵子你可得天天来报道了！”

    姚媚儿笑道：“那有什么不好？刘叔的菜做的这样好吃，天天来吃，可是旁人求都求不来的！”这倒不是恭维，虽然姚媚儿给的菜谱刘大厨做的尚不及她，却也有自己的新意，到底哪种好吃，其实也是见仁见仁智者见智的事，而刘大厨本身也有几道拿手菜，若非如此，望江楼也撑不到姚媚儿来。虽说不如姚媚儿食谱上的令人惊艳，却也令姚媚儿很是喜欢——她再有天赋，也总有些时候比不过刘大厨这样真心喜欢做菜的老厨师，毕竟她能谱出《食中味》，并非仅靠天赋和努力，更多的是有了师父从各处搜罗来的是谱。所以，她也是站在前辈们的肩膀上才能有如今的成就啊，若非如此，只怕她还在厨房里逼着师父做试菜的小白鼠呢。

    刘大厨一把年纪了，真心还是假意他自然看得出来，听到姚媚儿这样说，心里自然是乐开了花：“好，好，今晚媚儿的晚膳刘叔管了！”

    姚媚儿甜甜一笑：“谢谢刘叔！”

    接下来，两人不再废话，刘大厨聚精会神的开始做菜，而姚媚儿则在一旁目不转睛的看着，暗暗观察刘大厨到底哪一步与自己做的不一样，使得做出来的夜生凉竟让辰王一筷子便尝出了不同。

    毕竟是开门做生意的酒楼，留给两人的时间并不多，刘大厨勉强将夜生凉做的与幺妹儿的相差无几，六五便开门进来了：“梅公子，刘大厨，你们做的怎么样了？时间不早了，晚膳的食材都送过来了，咱们要开始准备起来了。”

    刘大厨虽然还在兴头上，看了看外面的日头，点头道：“让他们都进来吧。”

    姚媚儿道：“六五，你去跟胡叔说一说，问问他能不能在后院辟一间屋子做厨房？如此我与刘叔探讨厨艺，也不用让厨房闲置了。”

    刘大厨立刻附和道：“这样好！我亲自去和老胡说！”刘大厨是个行动派，说完便出去了，留下姚媚儿和一群刚进来不明状况的人。

    六五笑道：“梅公子，这里吵，您先回楼上休息罢？待贵客来了，我再来唤您？”

    六五的恭敬令不少人投来艳羡的目光，姚媚儿颇有些不自在，便随着六五出去了，一走到走廊，她便笑骂道：“‘您’什么‘您’！生生把我叫老了，哼！”

    六五正要说话，抬头看到门口的一行人，愣住了，声音微微发颤：“辰王……殿下怎么现在就来了？他身旁还有位戴帷帽的贵……贵女？”