第10章 回家见双亲(第 2/2 页)

    当然，农村烧火做饭，用的都是柴，干了的竹子，还有地里的玉米杆子等，烧起来不但烟大呛人，而且会飘落很多灰。不过柴火做饭菜，看起来不太干净，却很香。

    九十年代的农村虽然是很穷，可是多数人家过年都会杀一头猪，做成香肠腊肉，吃一整年的。

    这时候的猪肉，可比后世的那些猪肉香太多了，陈志平鼻子中闻到一阵土腊肉和香肠的味道，便知道父母今天晚上是准备好好庆祝一下。

    的确猪肉很香，因为是自家养的，没有用饲料，全部是粮食和打的猪草养肥，一般来说养到二百五十斤左右，至少都要养七八个月的，所以这肉自然是香了。

    即使是后世的那些号称纯天然的绿色土猪肉，实际上也比不了这时候的，陈志平口水都快流出来了。

    他知道家里平常都不怎么舍得拿出来吃，只有来了客人，或者是自己和弟弟都在家的时候，父母才会把腊肉香肠拿出来吃。

    陈志平从小就很喜欢吃腊肉香肠，不但是因为家里平时吃肉少，还因为这肉香。陈志平还记得，自己很小的时候，就会帮爸妈做饭。只不过那时候，他都是帮着烧火什么的，要论到炒菜，他却不行。

    不过重生后的陈志平，却想亲手做一顿丰盛的晚饭。要知道陈志平成为一个成功的商人之后，也特别喜欢研究美食，对于川菜他研究得很多，会做很多拿手的菜。

    所以，陈志平便从父亲手里抢过了菜刀和锅铲，这次他要做的其实也是普通的家常菜，有蒜苗炒腊肉这种传统的川菜，香肠就是直接切成片就好了。此外，陈志平还做了玉米粒炒腊肉、腊排骨玉米汤，这两样新式的川菜，农家自己种的玉米糖份足、淀粉多，味道香脆清甜。此时正是嫩玉米长成的时候，刚刚好。

    玉米粒炒腊肉也蛮有意思的，当然还是要选比较嫩的玉米颗粒了，不然不容易炒熟。腊肉切成不大不小的条形，加点青辣椒丝。这个菜不能炒过火了，炒过火了玉米粒就失了脆性。

    一道腊排骨玉米汤，弄得挺简单，就是玉米腊排骨一锅炖了，把玉米跟腊排骨的精华都给煮出来了，洒几点葱末，其它的啥都不放。这样做出来，这汤的味道很纯正，那个鲜美爽口啊，还真甭提了。

    当一桌子菜炒好，老两口都惊讶了，他们哪里见到过这些特别的菜，陈志远也是如此，他们都没有想到，陈志平居然会做菜，而且做得非常好，闻起来也异常的香，当然看起来就比老两口做的更好看，真正的色香味俱全。

    陈志平把身上的围腰解下，呵呵笑道：“爸，妈，弟弟，开饭喽！好久没有吃过这么正宗的腊肉香肠，今天晚上我要吃个够！”

    刘素芬眼里满是泪花，一边点头道：“好，好，志平你长大了，妈看着高兴！今天，妈和你们爸也好好尝尝你做的菜！”

    陈志平看到父母的身体都有些佝偻了，发际也出现了不少白发，用专业的话说就是未老先衰了，这都是繁重的体力劳动导致的，想到这里，陈志平也不禁湿了双眼，哽咽道：“爸，妈，你们坐下，这是儿子第一次给你们做菜，以后我会经常回来继续做的。还有，你们放心，儿子一定会让咱们家过上富裕的日子，你们也不要太操劳了，一切都有我！”

    陈建军也忍不住老泪纵横，为了抚养两个儿子，他和妻子想尽办法找钱，却仍然是负债累累，听到大儿子如此的一番话，他怎么能不感动！大儿子有了工作，就意味着今后家里多了收入来源，虽然工资不会太高，可是会改善很多。

    不过，老两口都没有发现，大儿子变了！他们一家人的生活，也将因为陈志平的重生而发生巨大的改变。