第285章 测试新产品(第 1/3 页)

    第一种配料就是被称之五香粉的十三香粉。

    第二种就是配料超出寻常孜然粉的孜然粉。

    第三种就是将胡椒与其它十几种配料的总粉对半分配的胡椒粉。

    正因为配料数量多，比例也不一样，别人就是想仿都没办法仿出一个味儿来，何况他们的作料都是空间里的呢。

    就算同一种作料，味道都有偏差了。

    作料可不比菜料，大致差不多就能吃，这个是很讲精致程度的，有一点点偏差，味觉好、要求高的食客就会吃出来了。

    “好，春天来了，看做什么更有利春天和夏天的生意。”苏芳点头，光靠孜然粉和胡椒粉当然生意不会有影响。

    就像油盐是酒楼最不可或缺的调料，只要做菜就肯定要用到。

    虽然她的作料比不上油盐的重要性，但这种风味一旦深入人心，就肯定不会缺少，何况她还卖了几道专门要用这作料才出特点的菜谱？

    但是一家酒楼的消耗量是有限的，一下进了这么多货走，就会用很久，只有将扩大供货的希望寄托在不断增加的新铺上了。

    但这样还不够。

    枫华酒楼想在短期内不断增加，就只有不断从作料上增加收益。

    因此林天明才提醒苏芳，以增加作料品种来增加销量。

    在同等数量的酒楼，当孜然粉和胡椒粉吞吐量停滞的时候，最好的办法就是增加新品种。

    接下来的日子，苏芳就开始琢磨新的配料做什么好。

    她当然不会凭空想像出新的作料，就像孜然粉和胡椒粉，也必然是她自己本来就熟悉的东西，才会去琢磨做法。

    正因为她本来就是外行，才能够天马行空配出新式的作料，而与她本来熟悉的作料味道是有偏差的。

    也是这种偏差，让她配出来的作料就算在这时代已有的情况下，也变得那么与众不同。

    正月二十八，苏芳出月子，正好是个大晴天。

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