第两百三十八章 教声望做炸鱼薯条!(第 3/4 页)
“交给列克星敦了。”
“那应该还在冰箱里,这些日子应该没有烹饪过黑线鳕,你去拿出来吧,简单处理一下,料理的话要从食材处理开始学起。”
“我知道了。”声望脸色肃穆,凝重的想着冰柜走去。
李然有些好笑,又有些欣慰,然后他思索着,炸鱼薯条不难做,交给声望的话她应该能学好吧。
不过,煎炸对于火候的把握要求蛮高的,李然心里对于声望能不有些没底掌握有些没底。
而且,炸鱼薯条煎炸只是第一步,难得是,吃炸鱼薯条配置的调味酱。
自从上次见识过声望的独门调味酱后,即便是李然也心有余悸。
声望的调味酱明明用的都是上好的调味品,可是混搭起来的味道,让人欲仙欲死。
李然苦笑一声,看起来自己任重而道远,不过。现在后悔也没用,他看着声望一丝不苟的处理着黑线鳕,轻轻笑了笑,然后开始配置调味酱。
“盐和香醋的配比,白醋貌似也不错,果然自己在栖云市普及了食醋的配方是明智的。”
李然这么想着,然后看到那几瓶不久前外来商人当礼物送给自己的那几瓶醋,上面的包装写着“食神醋”,脸色有些古怪。
因为那些送礼的客商都说这是食神的发明。李然知道他们是说自己,可是他并没有感到高兴,他对自己的厨艺水平知根知底,明白自己距离食神的的境界还差得远呢。
想了想,他决定用黑醋和盐,加上一些柠檬汁,这样会增加炸鱼薯条的风味。
不过,考虑到只是初步尝试,李然将调味酱简单调制好,然后问声望:
“处理好了吗?别让大家等急了。”
“嗯,好了。”
“准备削土豆,切成条状……”
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