第46章、武大郎得意一笑(第 3/4 页)
有个倒斗师傅指点过的,跟一辈子只晓得砍柴的,确实也有点气数上的差异。
在这一点上,蒯飞就不得不鸣谢一下某系统的支持了。虽然大联盟领袖们背地里不怀好意,但他们在引导这三十七名参赛者正确学习进步这个环节中,并没有出老千。毕竟,大联盟也不想最终得到三十六个废物,他们是想要收获真正高水平的厨神食谱。所以大联盟在辅导和导引方面,做得来,也算是蛮用心的。
此刻,飞哥还不是真正的厨神,却已经在黑暗中依稀看见了北斗星。
他已经知道了这条厨神之路,要走往哪个方向。
于是乎,下意识地,忍不住就跟老和尚辩论起羊腥膻的分寸感掌握问题来。
这羊肉的膻味,当然是不能完全祛除的,完全祛除就不是羊味道了。却也不敢100%保留天然羊腥膻,那样就成了茹毛饮血的野蛮人。
什么分寸是好?什么尺度是糟?
寻常厨子能够做到哪一步?真正的厨神又能够做到哪一步?这个技术细节问题,其实也就跟夏奈尔香水的配方,属于同一个理念了。
能够恰到好处拿捏住这个分寸的,就是个优秀的大厨。
能够把三种不同火候,以写意山水画的至高审美原则,巧妙层叠起来,才有可能成为超越大厨的真厨神。
飞哥现在也做不到那一步,但他已经看到了最终的走向。
谅这老和尚也没有这样深的见识。
心想:这老和尚应该是想不到这么深的层次上来吧?
既然飞哥此刻是懂得较多而做得略少,那他当然要扬长避短,发挥嘴炮和悟性上的优势,巧妙掩过自己实战手艺的不足。
所以飞哥这时候忽然跟老和尚抛出“至鲜者腥”这样一个脱胎于太上老君“上善若水”思想的哲学命题来,并非脑子秀逗,而是很机智地藏了个拙。
老和尚顿时就陷入了长考。
佛门对道家思想的体悟,毕竟是不够深!隔行如隔山嘛!
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