第165章、伙伴(第 2/4 页)
“哦!”萧离婆深思熟虑地,沉吟说道,“椒者,麻也。麻者,椒也。这蜀地特产花椒,添在泡菜里头,应该会很有用的吧?这个椒神麻婆,也是我辈中人么?”
孙胜利有点想吐血。
这老爷子的思维跳得真远,寻常人等很难跟得上趟啊。
还好,后世做泡菜,确实是要放花椒的。
泡菜终归是一个植物腐败的过程,虽然酵母菌算是最有名的益生菌种,却也改变不了植物腐败这个事实。
腐败就难免有些恶臭。
花椒正好可以祛除这些令人不愉快的腥味和臭味。
汉族中国早已习惯于使用花椒。不过,此物要从蜀地贩买得来,成本高昂。是珍稀的奢侈品。跟大航海时代的胡椒差不多。
大航海时代的胡椒,基本上跟金子一样昂贵。
说起来,这花椒在蜀地的产量,其实还比胡椒在东南亚的产量,更小一些。
辽国的契丹人和奚人没口福,还没学会花椒的正确使用姿势,这倒也是时代常态。
萧离婆不愧是奚人当中最有经验的泡菜专家,岁数大,阅历广,脑子转得也不慢。立时就联想到了花椒这件事情上来。
孙胜利有点懊悔,我为什么要口误呢?真是给自己添麻烦啊!
萧老爷子作为一个对泡菜技术孜孜不倦的专业达人,对花椒感兴趣是必然的。
怎么办?要陪他继续聊花椒么?
这还得聊聊蜀地到开封,再到山西五台山,再到北京析津府之间的贸易路线以及沿途税收政策问题。这太啰嗦了!孙哥决定不跟老爷子扯这么远!
“我为什么要告诉你呢?”公孙先生莫测高深地一笑。
装逼说道,“倘若你我在泡菜腌制方面展开合作,那么,花椒的问题我自然知无不言言无不尽。除了花椒,我还打算给我的伙伴们分享一些蔷薇香的精炼诀窍。”
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