四十七、T骨牛排的魅力(第 3/4 页)

    外表的焦层略带嚼劲，内部的软肉却鲜嫩多汁——

    登时，美味的冲击让章笑瞬身一紧，手也不由自主的握紧了几分。

    将肉吞下后，章笑兴奋的口吐连珠：“入口一嚼，首先感觉的是香，因为没有用油或是油很少，加之是烤制而成，那种香应是表面一层炙烤后的干香。再嚼，感觉到的是嫩，中间的肉刚断生，咬到它，牙齿和舌尖感觉是肉质的柔嫩，肉的纤维对牙齿没有一丝的阻挡，完全没有平时牛肉那种纤维粗壮的感觉。再嚼，品到了鲜，口中没有丁点调味品的味道，那种鲜应该就是牛肉的本味！”

    “这是红烧、凉拌、腌卤所完全没有的味道，慢慢品味着鲜、香、嫩，不知不觉中一块肉就在口中化掉了！”

    再吃一块……

    美味！

    一脸的幸福感的章笑微扬脑袋，嘴中不断得发出感叹声：“太棒了，太棒了！这一小块牛肉的不仅咬度与嫩度，共存，油脂分布均匀，细嫩滑爽，缠绕于骨头周围的肉快，更会发出美妙的香甜味。”

    艾萨也吃得很开心，看着章笑这么享受，吃得更开心了。

    口水直流三千尺……

    我决定了，熬到早上去吃早餐

    明天，我也要吃牛排啊啊啊啊

    天龙小子送出66688

    我是笑太妹送出火箭123，并说：“吃死你！”

    迫不及待的，章笑又叉了一块肉塞进嘴里，同样的美味再次上演；但不同的是，这一块牛肉上带了点肥肉，却愈发的美味，轻轻一嚼，肉块不仅在嘴中融化，章笑更觉得自己全身都要被美味给融化了！

    章笑的感叹声就没有断过：“哇肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，却感觉它一点不肥腻，唯有牛肉的香甜。真是没想到，原始的美味竟然如此的强大，要知道，这一块佛罗伦萨式牛排，仅仅是涂满了海盐，胡椒，用木炭烤制成，竟如此柔嫩多汁的；不过，也不是那么简单，据艾萨描述，这块牛排是仅严选牛的品种产地和年龄，还要经过数十天的风干自然熟成才可以烹饪，简直是佛罗伦萨一绝啊！大家若是有机会来佛罗伦萨，一定不能错过！”

    弹幕疯了一般的刷着，人数也在不断的攀升着，终于上了两万，破了最好的历史人数！

    “好马配好鞍，好肉陪好酒。”章笑细品了一口红酒，醇厚的果木的清香让他为之一振。

    而后再品一块肉，红酒的味道在口中慢慢散开，肉块愈发的鲜美，美味而又不油腻，章笑嚼着嫩嫩的牛肉，不由自主的闭上了眼睛，细细品尝。

    红酒中的代表物质就是单宁，单宁的口感是又干又涩的，且舌尖对这种物质最为敏感。不过与红酒与牛排在口腔中碰撞后，会通过口腔中的唾液渗透进肉类中，能促使牛排散发出更加怡人的风味来。

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