第337章 海上垂钓 带鱼刺身(第 3/3 页)

    “你有什么更好的吃法吗？”墨非问。

    张力又点了根烟，笑道：“墨非兄弟的厨艺堪忧。”

    “呃，你这么怎么说？”

    “呵。老弟，这么新鲜的带鱼，吃法只有两种：生吃或者清蒸。”

    “生吃？”墨非皱眉。

    “没吃过吧？”张力冲着墨非吐了个烟圈，接着说道：“刚出水的带鱼，特别新鲜，趁着新鲜，挤上点柠檬汁什么的，简直不要太鲜美！”

    又问：“想吃吗？”

    墨非点点头。这种做法他还是第一次听到，本着一个大厨猎奇的心，不吃一次怎么能行。

    张力趁无人发现，把墨非钓上来的那条带鱼迅速捡起来。从口袋掏出一把小刀，在衣服上擦一擦，直接削下了一块带鱼肉，递给了墨非。

    “先拿着。”

    墨非接过带鱼肉，张力手里又多了一条软膏。他把软膏打开，立刻有一股刺激的味道传来。

    “这是芥末，我给你挤一点。”张力挤出一些芥末，抹到了鱼肉上，笑着说：“可以吃啦！”

    墨非毫不犹豫，把这块带鱼肉填进了嘴里。轻轻嚼了嚼，芥末的刺激味道横冲直撞地冲进鼻腔，刺激眼泪流了出来。

    接着再嚼，舌尖传来一股清甜，是鱼肉的清甜，完全没有平常带鱼的腥臭味，好吃。这就是新鲜带鱼的好处，没有滋生细菌，蛋白质没有分解，鱼体内的尿酸、尿素尚在内脏中，没有渗入肉中，生吃味道果然好极了。

    尝了口新鲜带鱼肉，突然想起自己的拿手菜【一条带鱼】。那么新鲜的带鱼被做熟了、蒸煮了，实在有些可惜。用来做带鱼刺身，完全没问题。

    墨非吃得嘴馋，还想再削几块尝尝，身材高大威武的船长，不知何时站在他面前，笑眯眯地问道：“好吃吗？”

    船长的突然出现，吓了墨非一跳，就像是偷零嘴吃的小朋友，被家长发现时的那种感觉。

    墨非讪讪一笑：“好吃，特别好吃。”