第40章 龙虾包(第 2/4 页)

    墨非和了整整一盆面，放在灶上，借着上面残存的热量醒，接着开始制作馅料。

    草原白菇、泡后的东海瑶柱、冬笋分别切成2毫米见方的细丁，泡的长白山木耳切得粉碎，按照一定的配比，全部放在大盆里，搅拌均匀。

    墨非有些不解，问道：“系统，不放葱、姜、盐、酱油这些调味料，包出来的包子能吃吗？实在不行，放一些盐和切丁的猪肉也行……”

    “用不着，这就是龙虾包的独特做法。”系统回复。

    墨非无奈地笑了笑，他几乎能预感到，这注定是一个失败的作品。

    “任性的系统啊，我等着看你的好戏！”墨非心里都等不及了，如果系统失败了，那该是一副什么模样？

    上午九点半，面好了，墨非开始和面擀皮。强筋春小麦名不虚传，好的面摸上去柔软，揉起来弹性却很大，里面充满了酵后的小气泡，用来蒸包子最好不过。

    他连着擀了十余个包子皮，停了下来，打开馅料盆开始包包子。按照系统的要求，每个包子24个褶，一个不能多，一个不能少，这对于白案干了一年多的墨非来说，并非难事。

    只见墨非左手手心里摊着包子皮，右手挖了一勺馅料，再倒入12块切成小丁的龙虾汤冻，一次捏成24褶的包子。

    包子不大，比鸭蛋稍稍大一点，圆圆的非常漂亮。

    “宿主，你的手真巧，练过雕花吗？”系统突兀地问道。

    “练过俩月，只能雕一些简单的萝卜、冬瓜花，复杂的雕不了。”

    几分钟后，十多个包子全部包完了，因为面的很好，墨非将它们放入锅中冷锅起火，这样可以节约不少时间。

    十分钟后，墨非关掉火，揭开锅盖，一股蒸汽冲天而起，锅里十多个包子比刚才大了一圈，足有鹅蛋大小。

    包子皮雪白晶莹，皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。

    “原来是龙虾灌汤包！”

    墨非在他那个世界里，吃过蟹黄灌汤包，味道十分鲜美，但是不知道做法。

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