第15章 便宜的卤蛋(第 2/4 页)
系统说的没错,如果明天早晨起来做,时间上根本来不及。
他迅起身,穿好衣服来到厨房里,系上围裙,打开蓝色水晶橱柜,里面所有需要的材料都已齐备。
两排华夏原生珠峰土鸡的鸡蛋,个个白皙圆润,数了数一共5o枚。
他先烧上水,洗干净鸡蛋后,用针依次在鸡蛋后部扎一个小孔,等水沸腾了,放入一汤勺醋,然后将鸡蛋全部放进锅里。
中火煮了六分钟,墨非把鸡蛋捞出放进冰水中,直接剥皮。一个个鸡蛋,晶莹剔透,里面的蛋黄隐隐还在流动。
接着是制作卤水,把一勺盐、一勺糖、两勺蚝油、一勺蜂蜜、两勺十年女儿红以及三瓣压碎的大蒜,放进珠峰土鸡熬制的鸡汤里,又倒入1oom1酱油,起大火烧开两分钟,然后捞出大蒜。
墨非擦了擦汗,卤水终于完成了,色泽黑亮,香气扑鼻,忍不住想喝上一口。
等卤水凉下来,倒入瓷盆里,把鸡蛋一个个放进去,用保鲜膜封好口,盖好盖子,直接放进冰箱的保鲜区。
“系统,我这卤蛋做法没问题吧?”墨非问。
“宿主,看得出你确实有厨师天赋!”
“得到你的夸奖可不容易!”墨非笑着说。
“没错,系统不轻易夸人。”清冷的电子音,在墨非听来,竟有几分温情。
“卤蛋怎么定价?”墨非颇有些期待,毕竟工艺繁琐。
“宿主,经过系统的计算,每个卤蛋定价5o元,配合阳春面套餐价3oo元。”
墨非以为耳朵听错了,因为按照按套餐价计算,每个卤蛋才12元。
“太不合理了!这样的话没有人会单买卤蛋的。”
按照他的想法,阳春面做法那么简单,卖出288元的天价,卤蛋制作工艺如此复杂,怎么也不会低于1oo元吧。
系统又狠狠地打了他的脸。
“没见过这么坑爹的系统!”
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