第273章 领悟厨道（一）(第 2/3 页)

    “不多，只需要10万就好。”

    墨非又让系统划走了10万元。他虽然心疼钱，但这学费必须交，这是自己成长的代价。对于系统要钱这事，他也问过系统，要钱干什么，都花哪儿去了呢。但系统对他守口如瓶。

    系统刚拿到钱，墨非脑海里果然多了一句话：

    “学会感受食材的情绪。”

    算上标点才十个字，合每个字一万元。

    可这说的是啥玩意儿？食材的情绪？食材也有情绪吗？那它咋不成精呢？

    况且，不是说有几句话的吗？怎么就成了一句呢？

    接收到墨非的吐槽后，系统很快开口了：“宿主，这就是你与星级厨师的差距。在星级厨师看来，万物一体，人并不比食材高贵。在有些地方，你也不过是人家的一盘菜而已……”

    墨非想到那些可怕的秘境历险经历，确实如此，一不留神就成了人家的菜肴。

    “作为一个厨师，要学会感受万事万物。我们虽与万物形态各异，但是一旦到了微观世界，你会发现，其实我们都是一体的，并没有什么不同……”

    “每样食材又有各自特点，就如同人的脾性不一样。你试着把自己放到食材的位置，倾听它的脉动，感受它的情绪，用心去呼唤它、认识它、理解它、把握它，你就会对食材有更深的了解，也会随心所欲地烹制出你想要的美味……”

    “譬如，你想做回锅肉，就把自己当成一块五花肉，想象自己跳入热水中，被利刃分割，进入油锅里爆炒，与配料们起舞，然后散发自己最大的能量，将自己最好的一面呈现出来……只有这样的五花肉，才对得起人们的期待啊！也只有这样的厨师，才能对得起食材的献身啊！”

    墨非沉默不语，内心却掀起了万顷波涛。系统的这一番话，将他原有的世界观直接轰塌，碎成一片废墟。

    自从有了系统之后，他以为只要有好的食材，按照系统提供的做法，完美copy就可以了。一直以来，他也是这么做的，而且还收获了一定的知名度。否则，庖丁会也不会来到这美食边缘之地举办。

    可是现在听了系统的话，他才发现，自己不过是个井底之蛙，以为井内就是整个世界了，却没想到，井外的天地是如此广袤、浩瀚！

    单纯追求厨艺，总有尽头，就好比在蜗牛的触角上经营，能建造出什么宏伟的建筑？

    简单地说：厨艺不过是小道，掌握厨道才是正途！

    厨艺如果没有厨道的驾驭，等同于瞎子摸象、管中窥豹，始终攀不上这个美食世界的最高峰。

    能明白这个道理，这10万元花得太值了！

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