第227章 毛长齐了吗(第二更)(第 2/3 页)
“是吗?”墨非又尝了一小口,此时汤已变温了,牛肉的腥味浓了些,但依然能尝出一丝黑胡椒的味道。
“肯定有黑胡椒,我们一起去瞧瞧香料包。”墨非很笃定地说。
香料包是店里的秘密,平时都是李丰水在配制,谁都不能动,熬完之后再由他取出销毁。这份料包如同可口可乐的配方,是关系这家店生死存亡的核心机密。
可是在墨非面前,李丰水丝毫没有犹豫,带着他进了里屋,从保险柜里取出一袋白纱布料包,打开来看,果不其然,里面只有17味香料,根本没有黑胡椒的踪影。
墨非皱起了眉,他尝出了黑胡椒的味道,系统也默认有黑胡椒,难道自己和系统都弄错了吗?
“能带我去卤汤桶那边看看吗?”
锁好了料包,李丰水带他到了卤汁桶处。墨非拿起笊篱捞了几次,在搅动的汤汁下面赫然出现了几颗黑褐色的颗粒。
墨非把黑褐色颗粒取了出来,嚼开了一尝,随手递给了李丰水。
没错,正是如假包换的黑胡椒,闻上去味道还挺浓烈。
李丰水傻眼了,没想到里面还真有黑胡椒,他瞪了后厨徒弟们一眼,大声问道:“这是怎么回事,谁把黑胡椒放在里面了?”
徒弟们面面相觑,谁也不知道怎么回事。
“老哥,依我看是不小心掉进去的,毕竟只有几粒,也不影响卤汤的味道,就不要为难他们了。”
李丰水无奈地点了点头:“墨兄弟,让你看笑话了。老哥的小店太不规范,人多手杂,唉!”
走出了后厨,墨非问:“方便给我找个纸笔吗?”
李丰水很快拿出纸笔来,递到了墨非面前。
只见墨非在上面写写画画,不大会儿就写了半页纸,递给李丰水。
“老哥,你这个卤汤味道不错,不过因为香料添加太多,反而失去了牛肉卤的真味。这是我写的一份香料单子,从17种香料缩减成了12种,有的分量也减了一些,你斟酌着看吧。”
李丰水浑身一颤,哆嗦着手接过去。墨非在他心里,宛如厨神一般的存在,居然亲自给自己修改香料包,他怎能不大喜过望。
“好好好!”
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