第150章 又是满分(第 2/3 页)
“好吃!”
主审旁边的评审赞道,“【炭烧松板肉】以竹炭烤制,把本身油脂全部炼出,保留住肉的精华,又能将肉的香味藏在里面不外泄,真是独具匠心呀!”
尝过了【炭烧松板肉】,主审拿起一个【香煎松板肉】看了看,生菜包裹的很结实,像婴儿的襁褓一样。
“嗯,小伙子还挺用心!”
他一边赞叹着,一边轻轻咬了一口。生菜水灵脆生,香甜多汁,接着便尝到了酸酸甜甜酱汁的味道,牙齿咬下去之后,煎制的松板肉进入嘴里,立刻释放出它的多情……
“好棒的肉啊!”主审低声轻喝一声,一口将手里的【香煎松板肉】填进嘴里。
一般而言,煎过的肉容易老,吃在嘴里硬硬的,口感不佳。而这份【香煎松板肉】却没有这种感觉。
它嫩嫩的、滑滑的、入口即化,特别是还没有完全化掉的细小盐粒,混在肉上,肉已经化在主审嘴里,盐粒还在,附着了肉的香味,慢慢在口中融化,那种感觉简直不要太爽!
“哇哦……”
他惊叹了一声,精心构思的美食,就应该像粽子一样包得严严实实,然后层层拨开,层层递进,口水分泌够了再让你品尝。
三层完美结合的【香煎松板肉】,就像层层递进的粽子,一步一步冲击着味蕾,让它始终处于亢奋的状态……
等挑逗足够了,一块薄薄的香煎松板肉脱颖而出,直接在胃里插上小红旗,宣布成为它的领地。
“哇哦”声此起彼伏的响起来,评审们嘴角都洋溢着油光,那是香煎松板肉流出的肉脂,却没有一个人觉得腻,因为生菜和酱汁已将油腻的感觉全部消除了。
“哎哎哎,我怎么觉得墨非的那道菜挺受欢迎呀!”
“没错,评审们都吃的好上瘾呢。”
“这么说,他和王一刀之间还有悬念?”
“何止悬念,恐怕墨非不输给他。”
看台上一时间议论纷纷,莫衷一是。
尝过了【香煎松板肉】后,意犹未尽的评审们连连点头,三十秒煎成的松板肉必须要薄,而墨非切出来的松板肉薄如蝉翼,煎完了后入口即化。
这份功力,根本不亚于王一刀!
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