第346章 蹊跷的评分(第 1/3 页)

    一番折腾之后，陈七灵成了最后一位完成菜品的选手。此刻，他又一次成了全场的焦点，数个摄像机围着他，在荧幕上呈现了多角度的视角。

    很多选手没想到，最后一名居然有这么多曝光机会，如果他们有的人知道的话，也许说什么也要再拖上一会儿。

    陈七灵做的是一道汤，在没有加入泡菜、辣椒之前，菜名叫做【菜心鱼丸汤】。以秋刀鱼做馅，汆出嫩白的鱼丸。然后用火腿、干贝、老母鸡熬出清汤，加入娃娃菜的菜心，最后放入鱼丸，烧开后即可。

    这道汤菜，成品后鱼丸滑嫩，菜心清甜，汤汁清透，一口下去味道醇厚丰富，是一道难得江南名菜。

    可是陈七灵在做好之后，不知哪根筋不对劲了，居然放进去泡菜和辣椒。在评委们和懂行的厨师看来，这个毛头小子生生把这道名菜给毁了。

    陈七灵在放下汤盆之后，面对着镜头和现场的众人，腼腆地笑着说：“这汤叫【酸辣鱼丸汤】。在家里时，我爷爷嘱咐我说，比赛时要慎用重口味调料，于是刚才我做的是【菜心鱼丸汤】，可是……”

    陈七灵脸上红了红，挠着头说：“可是，我不喜欢【菜心鱼丸汤】的口味，临时又做了更改。请品尝。”

    场下发出一阵阵的笑声，善意的或嘲讽的都有。

    在有的人看来，这个小孩太孩子气了，怎么能在这么重要的场合，随便改变菜品的做法？！改完之后，还煞有介事地做一番说明，你拿评委们当什么了？你的试验品吗？你眼中还要五星级大师吴天霸吗？

    如果评委较真一点，一致判定陈七灵是小孩心性，不堪大任，是可以直接取消他比赛资格的。

    这一幕并没有出现，从吴天霸到每一位评委，都神色如常，对陈七灵颇为宽容。

    比赛继续进行。

    旁边有服务人员分好汤菜，小碗里放入汤匙，端到评委们面前。不得不说，加入红辣椒和泡菜之后，颜色和味道变得浓烈起来，对人的感官是一种刺激。只是味道好不好，还需要他们尝过之后才能下结论。

    除了吴天霸之外的6位评委不约而同地拿起汤匙，先喝了一口汤。

    吃了一上午干巴巴的鱼肉，能喝上这么一口汤，按理说是一种享受。可是汤的味道又辣又酸，刺激着味蕾，不由自主地想舀出鱼丸和菜心来吃。

    鱼丸经过三次热汤后，变得不再滑嫩，但多了一些韧性，因此它并没有沾染辣和酸的味道。

    汤的辣酸味与鱼丸的平淡中和，就显出了鱼肉的味道来：鲜甜之中透着余香，让人回味无穷。

    如果再细细品味，汤的醇厚和鲜美依然能品尝出来，那经年火腿的芬芳，那肥美干贝里蕴含的氨基酸，那老母鸡熬透之后榨出的甘甜，都藏在汤中，慢慢地侵占味蕾细胞。

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