第四百零四章 樟鸭(第 1/4 页)

    七喜伺候完她用膳，就把下午准备好的荷包装在一只托盘里，全部捧了进来。

    那荷包分成三色，排列得整整齐齐，吉灵伸手拿了一只掂了掂，便起身对碧雪道：“把人都叫到前殿正殿里去罢。”

    她说完，吩咐七喜帮自己换了一身宝蓝色的旗装，又简单梳了个发式，这才往前殿走去。

    奴才们已经都跪了一地，见宸妃娘娘出来，个个磕下头去，喊得分外响亮：“奴才给宸妃娘娘请安！宸妃娘娘万福金安！”

    吉灵将人叫起了，废话不多说，直接开始赏荷包——紫禁城里的规矩，过大年的时候，越是地位低的，反而要给的赏钱越多，那荷包里还有直接包了沉甸甸的小元宝的，这时候发下去，各人脸上乐开了花。

    小芬子是首领太监，跪在最前面给主子磕头，其他人跟着磕了下去。

    领完了赏钱，三公主那儿却开始闹腾了，吵着要吃面。

    吉灵开始还没听明白，就见女儿指手画脚地比划，还喊着“鸭面！鸭面！”

    结果陈嬷嬷一解释，她才反应过来——三公主要吃的是昨天除夕家宴，养心殿御膳房做的樟茶鸭丝面。

    那是个不起眼的配菜，宴过三巡才上了来，每个人面前一小盅，面条煮的透烂透烂的，筷子还没夹就断了。

    三公主这个年龄，肯定是能吃这种面了，于是当时吉灵就让她吃了一盅，没想到就被惦记上了。

    吉灵让人把小达子喊来，说了一下。

    小达子为难了——巧妇难为无米之炊，樟茶虽不是什么名贵叶料，但毕竟宫中少见，也就是为了除夕家宴，御膳房才特地备上。

    所谓樟茶，其实并不是茶，而是一种树叶，川西一带较多，多生长在高山密林之间，叶子比一般茶叶厚、大，枝可入药，沸煮后，茶汁变成了红褐色，生津解渴，另有一种特殊的香味。用这种樟茶做出来的熏鸭，就是樟茶鸭。

    樟茶鸭深红油亮，外酥里嫩，带有樟木香味儿——当然，一道酱鸭不可能只靠樟茶，里面还要加上醪糟汁、五香料、绍兴黄酒、麻椒葱、姜等，煨得烂烂的，用红糖上色。

    小达子说的头头是道，就是做不出来。

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