第五十二章 处处是商机(第 3/4 页)

    找到王员外家那个庄子问问，老四怎么就被王家沟传言说挖下水道了，老四到底在哪。

    一边从于芹娘那里抱回一大盆鲤鱼进灶房。

    于芹娘以为婆婆嫌弃外面有蚊子要去灶房腌制，她就没多问继续在外面捞鱼杀鱼。

    于芹娘这一宿杀一百多条，两只手上又是血又被泡得皱巴巴，脚边洗鱼肚子的大盆水也通红通红的。

    但许老太端盆进屋后，先舀水把这盆鱼又洗两遍，接着就将鱼头剁掉，挑开灶坑里一直压住的火苗子，将鱼放上屉入锅蒸了起来。

    蒸鱼的功夫，许老太也没闲着，用小石磨压碎从万家借来的那些花椒大料，这些要用于腌制腊鱼。

    而她眼下放进锅里蒸的二十多斤大鲤鱼是打算做鱼肉松。

    她孙女很喜欢吃鱼松。

    以前孙女上学的时候，她就早上给孩子煮个蛋花粥，配根油条配个馅饼，有时候也配张面包片，再把肉松罐打开。

    所以她打算再给孙女做鱼松，到古代吃不起面包片和肉馅饼，还不能馒头夹点鱼肉松喝口蛋花汤啦？晌午晚上再来顿鱼胶牛奶羹。

    等明年就好了，今年太晚。

    等明年她还打算抓些鸡鸭鹅回来养殖，给孙女腌点咸鸭蛋，最好刘老柱配合她，她还相中村里挨着大坝边那一溜野草地，也不知买下那片地要多少钱。

    明年还想用那片地再抓些小羊回来养殖。

    到时候薅羊毛想招给孙女配个羊毛被，织件里面穿的羊毛衣毛裤。要不然这里最冷时零下四十多度，只穿棉衣冷。有了毛衣毛裤坐在炕头看个书写个字玩个试验之类的也方便。

    许老太心里合计着这些，打开大锅盖，这时候鱼肉已经蒸好。

    先将肉眼可见的鱼刺全部挑出来。

    许老太被烫的直嘶嘶，挑出的鱼刺也放进碗里。不能扔，家里啥条件呀？见啥都扔。

    大鱼刺和鱼头一起熬汤喝美得狠，往这种鱼汤里下点米粉青菜浇点辣椒油更妥了，可好吃。

    像家里要是油多还能炸鱼刺，拌点椒盐给孙女当零嘴。

    但眼下指定炸不起，小鱼刺只能留着积少成多，回头磨成粉明年养鸡鸭当饲料用。听说喂猫更好，关二秃告诉的。

    许老太算是看好了，甭管啥东西到二秃子那里都能废物利用。

    什么酒酿萝卜皮，泔水蛋花汤，九九还阳羹的，给他一片江，他恨不得能制出一堆乱七八糟的东西。

    关二秃还神秘兮兮说要用鱼刺制鱼骨粉，用于制药，什么药咱不知道。

    而且听说他连村里各家鱼鳞也预定了，不让扔。

    你说挺大个老爷们，咋比她一个老太太还会过日子。

    愣说吃鱼鳞能通便秘还给身体排毒，只要胳膊腿不疼的人就可以吃。还特意告诉她，提醒一般人不告诉的那种，让她回家把鱼鳞也用醋洗洗放点葱姜片蒸成鱼鳞冻吃。

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