第15章 腌笃鲜(第 4/4 页)

    经过黄酒和葱姜小火慢吞过的南风肉和五花已经逐步融入味道，她不知道温崇月如何处理的，汤并不过咸，南风肉亦保持着特有的淡咸风味。春笋鲜上加鲜，爽口清宜。

    夏皎亮起眼睛：“比我妈妈做得好吃千百倍耶。”

    温崇月谦虚：“你夸我的时候也不用这样夸张。”

    夏皎认真地说：“真的，你去吃了就知道了。”

    她的注意力还集中在另外一道菜上——扣三丝，这可是扬州菜，还上过《舌尖上的中国》，后来被收纳到上海的老八样里。

    现在提到扣三丝，都是老上海本帮菜，极少人想到扬州了——扬州可不仅仅只有狮子头和扬州炒饭。

    温崇月揭开盖扣在上的白瓷圆碗，露出其中的清雅菜肴，金华火腿、香菇、冬笋，鸡胸，都切成细细的丝，下面浸润着一圈用大棒骨煲好的乳白汤，按比例调和加入南瓜汤，淀粉勾芡，色鲜味香，虽清淡却仍齿颊留香。

    夏皎幸福地吃圆小肚子。

    她极尽赞美之词，夸赞着温崇月的手艺：“温老师，您不开店真的是老饕的损失。你知道吗？要是早生几百年，说不定您还能被封个厨圣什么的……”

    温崇月示意她暂停：“别夸了，我这半瓶子水，还是别晃悠了。”

    夏皎吃惊：“怎么能是半瓶水呢？像我这样的人，说水平水，那就是半杯井水；您这水平，假如真的是水，那也是神仙水。”

    温崇月倒了一杯大麦茶。

    他推向夏皎，灯光下，他眉眼清雅，下颌线上的小痣深深掩在阴影中。

    唯独中指上的痣印在骨节上，颇为动人。

    温崇月问：“皎皎，那今天，你愿意让神仙水填满整杯井水吗？”