第二百七十七章 预赛(第 1/3 页)

    紫禁城全国料理大赛预赛，为了能够从数万名闻讯赶来的厨师中选取最优秀的几个人，作为宫廷料理统领朱元也是费了大心思，一早便在太和殿前备齐了所有的食材。

    作为选取晋升下一轮的选手的预赛，想要通过这场比赛需要满足三个条件。

    第一点便是做出满汉全席一百零八道菜。作为汇聚了全国上下精华的宴席，这一百零八道菜几乎包罗了所有的烹饪技术，单凭一个人几乎是不可能完成下来的。光是想要知道这一百零八道菜的菜谱，就要求厨师拥有足够的阅历与经验，光是这一道门槛便将大半的参赛者给排挤出了晋升之列。

    第二点便是完成料理的速度。这一场比赛一共只选取四名晋升者，而如今比赛场地内却是有了最起码五万人，这就意味着是万中挑一的选拔。正如上面所说的，一个人纵然是会做这一百零八道菜，短短时间内也很难单独完成，这便给了团队操作的余地。

    第三点则是完成后料理的完成度。作为料理的评审人，龙厨师算是全中国料理水平最高的一批人，想要通过他们的评判，又是一个难题，这将再次将一批人筛选出去。

    这一次的比赛，乐渊与凯由无疑使最占据优势的两个人，两人的身后都是几十人的麟厨师团队。而想要成为麟厨师，那么最起码的条件便是拥有媲美一般特级厨师的水准。

    在比赛开始的一瞬间乐渊与凯由两边的人动了。每队十个人向着食材堆放处奔了过去。作为麟厨师的他们可以在第一时间将最好的食材挑选出来。

    而乐渊却是对着身后的朱七说道：“你出生于蒙古，那么蒙古菜便托付给你去料理了。”

    “明白！”朱七露出阳光的笑容扬起了手中的银筷子开始了如火如荼的烹饪：龙挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜；御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕……一件件精美的料理在他的手下展现。

    随后乐渊又将廷臣宴交付给颜先，万寿宴交托给亚刊，千叟宴则是直接交给了密拉和邵安。

    至于乐渊则是一个人负责起了剩余的九白宴和节令宴。

    虽然乐渊那是一个人负责两份菜，但是论起速度却远在其他人之上。乐渊拿出来传说中的厨具——魔圣铜器贪狼壶、转龙壶。

    接触了厨具这么久的时间，对于它们的使用早已经到了炉火纯青的地步，靠着魔圣铜器将干货以数百倍的速度浸泡会原形的奇异能力，鱼翅、鲍鱼、燕窝等等。满汉全席里不可或缺的最高级干货，均在一瞬间泡涨。

    再加上另一件厨具贪狼壶，无论是什么样的食材，只要把材料一股脑地全放进去，无论是要多岁、要切丝，它都能随着乐渊的意志在一瞬间办到。

    最后便是转龙壶的力量，任何食材只要一放入转龙壶中，再次拿出来后便会完全变熟。

    靠着传说中的厨具，乐渊做出来的满汉料理虽然并不能说达到了他的最强水平，但是想逃通过预赛那是绝对没有问题的。

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