第二百八十六章 卤水点豆腐 又坐地上了(第 3/4 页)

    这个世界有黄豆，人们也懂得磨豆浆，甚至连黄酱这种调味品也有，可就是没有豆腐。

    江星辰早就想研究出豆腐，但因为事儿太多，他根本闲不住，这个事儿一直放着。

    这一次他回来，短时间不会离开，于是就再次动起了做豆腐的念头。

    上一世中，豆腐使用卤水点的，其中的氯化镁起到了主要作用，令蛋白质凝聚，然后通过过滤，压制，形成了人们更好吸收的优质蛋白。

    当然，也有用石膏点豆腐的，同样能起到令蛋白质凝结的作用。不过，石膏他可不知道去哪里找，弄起来要比盐卤还费劲，毕竟苦盐矿是现成的。

    关于卤水的做法，江星辰也并不清楚。他也是一知半解，只知道点豆腐的卤水用的是盐卤，盐湖或者海盐残留的母液。有毒！别的他就不清楚了。

    盐湖，海盐他根本不用去想，根本就没有。那他所能想到的方法，也就只有用苦盐矿了。至于母液中析出的结晶能不能用，他必须得挨个实验才行！

    江星辰这一忙活就是三天，根本没有理会其他，就连天下商行的人带着满腹疑惑离开他都不知道。

    就在第三天。当他把一种结晶溶解的卤水点入磨好的豆浆中时，白色的豆浆立即凝结，析出了淡黄的水质！

    “成了！”江星辰的眼睛立马亮了。研究了三天，终于确定卤水了！

    就在江星辰兴致勃勃的时候，韩小五跑了过来，大声道：“爵爷。罗宇来了！”

    “这个家伙。来得还真是时候，我这刚弄出豆腐，他就到了……”

    江星辰心里正在腹诽，一声惨叫便传入耳中：“兄弟，救命！赶紧让这些该死的蜜蜂给我躲开，快点儿！”

    江星辰听得嘴角直抽，这货哪次过来，都得招惹一下小猫女。你说你又不是不知道人家的厉害。真不是找虐吗，真是贱啊！

    心里虽然暗骂。但他可不想让黄金狮子的少族长在自己这出事儿，赶忙跑了出去。

    可等他到了门口，却愣住了，就见罗宇好整以暇，面带笑容。见自己跑出来后，侧脸跟身边的小猫女说道：“咋样，我就说吧，江兄弟肯定会来救我的！”

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