846.家乡味道（5/5）(第 2/3 页)

    埃尔森也点头道：“史蒂夫的心脏问题得到了很好的保护，上次的事是意外，只要他自己注意，不会有事的。”

    他的话说完，史蒂夫接着补充道：“不如吃完饭我们去健身房，我向你展示一下，起码我有成为矿工所需的身体。”

    这很有必要，李杜还真想确定这点，他可不想看到某一天史蒂夫因为劳累导致心脏病复发。

    晚饭是在悉尼很少见的菜式，中国火锅，说的清楚点，就是首都的老铜锅涮牛羊肉。

    四季酒店拥有一系列的高档包间，汇聚了来自全球各地的美食风格，其中中国菜自然是必不可少的。

    他们这个房间不大，墙壁上贴着中国古典云纹壁纸，南北方向竖着柜子，上面有明清瓷器和笔墨纸砚，东西方向的墙壁上则挂着山水画。

    房间中央是一条有着粗壮桌腿的大圆桌，色泽棕红、带着光泽，像是老红木桌子。

    桌面上有传统式铜火锅，锅子中间立着烟筒，里面有烧的通红的木炭。

    服务员将一盘盘牛羊肉和蔬菜送上来，等到肉汤炖好，他往里加入枸杞、红枣和锅底，示意可以准备吃了。

    这铜火锅很讲究，李杜注意了一下，铜锅外壁是景泰蓝质地，上面雕着牡丹花，大红大紫，异常喜庆。

    桌子上一个位置立着啤酒，这样啤酒加火锅，地道的中国首都美食的味道。

    更地道的是，锅子里涮着牛尾，桌子上有各种牛羊肉，粉红色的羊肉上脑、深红色的上脑肥牛、棕褐色的牛肚、棕红的鸭血，等等。

    看着这桌子菜，李杜笑道：“我自从离开中国，就很少吃到这么地道的火锅了，多谢你们款待。”

    史蒂夫举起酒杯道：“我不能揽功，这是埃尔森叔叔的杰作，让我们敬他一杯。”

    埃尔森低调的点头微笑，陪同几人喝了杯啤酒。

    火锅开始沸腾，李杜夹起薄肉片在锅子里涮了涮，然后放到苏菲小盘里低声道：“什么调味料也别搭配，先吃肉的鲜味。”

    澳大利亚出产着世界上最顶级的牛羊肉，都知道日本和牛出名，其实澳大利亚也有和牛，而且肉质不差于日本和牛，只是名气稍逊一筹。

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